Pinsa "La Sublime"
Pinsa "La Sublime"
La Pinsa La Sublime nasce da un impasto artigianale studiato per garantire leggerezza, fragranza e massima resa in cottura. La miscela di farina di grano tipo 1, germe di grano e farina di riso dona alla pinsa una struttura soffice all’interno e croccante all’esterno, mantenendo un gusto delicato e autentico.
La lievitazione con lievito di birra fresco e l’aggiunta di olio extravergine d’oliva conferiscono aroma e digeribilità, rendendo questo prodotto perfetto per un utilizzo professionale: dalla pizzeria al ristorante, fino alle gastronomie che cercano qualità costante e semplicità operativa.
La forma allungata, la superficie alveolata e la croccantezza equilibrata fanno della Pinsa La Sublime una base ideale per qualsiasi farcitura: classica, gourmet o creativa.
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Ideale per
Ideale per
Pizzerie e gastronomie che cercano un prodotto leggero e veloce da rigenerare. Aperitivi e buffet, grazie alla sua croccantezza e versatilità. Cene veloci in casa, pronta da farcire e rinfornare in pochi minuti. Proposte gourmet, perfetta come base per ricette creative.
Ingredienti
Ingredienti
Caratteristiche
Caratteristiche
- Farina di grano tipo 1, germe di grano, farina di riso, lievito di birra fresco, sale, olio extravergine d’oliva per maggiore leggerezza.
- Lievitazione lunga 24–72 ore per una migliore digeribilità.
- Alta idratazione che garantisce morbidezza interna e alveolatura tipica.
- Lavorazione artigianale con stesura manuale e forma ovale.
- Pre-cotta ad alta temperatura per una croccantezza perfetta alla rinfornata.
- Versatile e pronta da farcire, ideale per uso domestico e professionale.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Spedizione
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